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山药的做法 6款药膳润肺防秋燥

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2021-10-12

山药是一种药食同源的食物,你知道山药怎么吃最补身体吗?今天小编就为大家推荐一些关于山药的药膳,你先要学习一些这些山药的做法吗?那就赶紧跟着小编去下文看看吧!

山药的做法大全

一、山药炖鸡汤

材料:农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐

做法:

1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结;武汉中际医院怎么样p>

2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开;

3、撇去浮沫;

4、加入一汤匙料酒;

3、大葱切丝,红椒切丁;

4、热锅上油,油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用;

5、余油再次烧热,下大葱丝煸香,倒入沥干水份的山药片,红椒片炒匀,调入盐调味;

6、倒入滑好的肉片,加鸡精,白胡椒粉提味后起锅即可。

四、铁棍山药梅花肉

<陕西哪里看癫痫看的好p> 材料:梅花肉、铁棍山药(一般山药也可)、葱、姜、八角、绍酒、酱油(生抽、老抽各半)、冰糖、盐

做法:

1、梅花肉洗净切块,焯水后捞出,洗干净;

2、铁棍山药削皮切块,浸泡在水中备用。葱切段、姜切片;

3、烧热1大匙油,放入葱、姜和八角炒香;

4、再放入梅花肉,淋下酒和酱油,炒至酱油香气透出;

5、加入和肉齐平的开水(别用凉水),大火煮至滚后改小火慢烧;西安中际医院,看癫痫效果好吗

5、锅中放少许油烧热,放入五花肉煸香,盛出来备用;

6、另起锅放油烧热,放入山药翻炒,炒至五成熟的时候,放入五花肉一同翻炒;

7、放盐、生抽、老抽调味;

8、翻炒均匀后放入鲜红椒圈再翻炒几下;

9、移至砂锅中,浇上一大勺高汤,小火再焖三、四分钟即可;

10、出锅的时候撒点葱花。

山药的功效与作用

1、治疗癫痫病一般要多少钱啊健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

  6、抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

结语:看了上文的介绍,我想大家都应该知道山药怎么吃最好了吧!还有小编为大家推荐的一些山药的养生功效,大家可以了解一下哦!

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