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食葱可以预防癌症 - 家庭医生在线肿瘤频道

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2021-01-14

    葱已是我们不可缺的调味料,奇妙的是,老祖宗的医学就这样每天和我们作伴,不知不觉中守护着我们的健康。

    传统医学认为,葱有解毒的功效。如果因为吃虾蟹而,赶快把菜里的葱都吃掉,可以解除体内的毒素;把葱白捣烂,加入,可以外敷治疗皮肤的疮痈疔结。

    现代药理学进一步发现,葱的辛辣气味主要宝鸡市癫痫病康复医院电话来自一种有机硫化物「硫化丙烯」,这种成分可以促使体内排除致癌物质的酵素活性增加,相对的减少了身体罹患的机率。葱的含硫化合物,可抑制肠胃道细菌将硝酸盐转变为亚硝酸盐,进而阻断了后续的致癌过程。另外,葱叶中含有多醣体及纤维素。多醣体可以与癌细胞凝集,从而达到抑制癌细胞的生长,进而预防癌症的发生。

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(责任编辑:宁果容 )

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