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增强春季抵抗力吃清烩海参春天吃什么春季饮食四季养生

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2020-11-12

  近日天气变化多端,乍暖还寒,加上春季病毒性疾病多发,在这样的“双重夹击”下,很容易让体质虚弱的人,尤其是老人和亚健康人群,感觉不适或感染疾病。如何提高自身抵抗力?清烩海参是道不错的菜品。

  □主要食材:海参、芦笋、胡萝卜

  准备鲜成都治癫痫去哪家医院好海参(或泡发好的海参)250克,鲜芦笋250克,胡萝卜片25克,葱、姜少许,酱油、食盐、味精适量,烹调油15克,料酒适量。海参切成小块、芦笋切段、胡萝卜切片备用。将海参放在有葱、姜的开水中焯5分钟捞出,锅中放油,油热炒香葱、姜末,随后倒入芦笋、胡萝卜片,加高汤,加盖滚煮片刻,随后放入癫痫疾病能完全治好吗海参和料酒、酱油、盐,再煮3分钟,出锅前放味精,淋入水淀粉勾芡,即可装盘。

  □食补功效:阴阳双补提高免疫力

  海参性温、阴阳双补,非常适合春季食用,且其属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,非常适合老年人和体质虚弱者。作为“药食同源”的食材北京那个癫痫病医院好呢,海参可以说是调节免疫系统功能的天然宝库,其富含珍贵的海参多糖、海参皂甙、胶原蛋白及18种氨基酸等,常吃可有效调节免疫功能、增强机体抵抗力、预防疾病感染和病变的发生。芦笋不仅含有丰富的维生素,其中非蛋白含氮物质等的含量也较其他蔬菜高,此外还含有叶酸、天门冬酰胺酸、芦丁、甘露聚糖等,也河南专业的癫痫病医院有哪些对增强体质非常有益。 foodwang.com

  □吃的禁忌:肾功能不好别多吃

  海参的食用禁忌非常少,只是因为其中的蛋白质含量非常高,容易造成肾脏负担,因此孩子和肾功能不好的人不宜多食。

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