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红豆面包的做法 |

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2020-11-07

如果你是新手,也想给家人节日做个,只要遵循以下几点就可以成功啦:
1.面包材料的投料顺序。如果用面包机揉面,最好先放液体材料,再放其他,避免与直接接触。
2.酵母用即溶。而且不要使用已经开包装很久的酵母,失去活性的酵母在面团中不会发挥作用啦。
3.水量调整。因为的吸水性不同,所以每个方子各自使用时,还需要调整,俺一般是10克为单位的调整。
4.可以在面团稍具光滑时再加入。
儿童癫痫病的起因5.精准的电子秤必备。
6.整形时,不可过分用力。
7.发酵时,最好湿度和温度都能兼顾。大保温箱,蒸锅等,都是不错的选择。
8.温度各家略有偏差,还是以10度来上下调整较好。
以上你都尽可能的做到了,想不成功都很难。

主料

辅料

红豆面包的做法癫痫治好吗步骤

1.将材料A全部混合。

2.加水时可留10克,酌情增减。

3.先慢速搅拌成团,再中速搅成稍具光滑的面团。

4.加入材料B的黄油。

5.慢速搅入,再癫痫都有什么症状中速搅成可以拉出稍具透明薄膜状的面团。

6.面团盖保鲜膜,基础发酵60分钟。

7.将面团分割成8等份,滚圆。

8.红豆沙也分成8等份。

9.分别包裹内馅。

10.用虎口将儿童癫痫治疗内馅包紧。

11.盖保鲜膜,松弛15分钟。

12.轻压成饼,在边缘剪出1cm长的口。

13.放入烤盘,盖保鲜膜,发酵10分钟。

14.表面刷蛋液。

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