当前位置: 首页 > 粽子的做法 > 正文内容

蓝莓慕斯蛋糕的做法 |

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2020-11-07

我第一次吃慕斯的时候是我哥做给我吃的,他是蛋糕师,这是他给我的配方,超简单

主料

辅料

蓝莓慕斯蛋糕(超简易)的做法步骤

北京军海医院正规吗 有知道的吗

1.将吉利丁片用冷水泡软备用;提前烤好蛋糕

2.用一个盆子放入牛奶小火加热至有点烫手关火马上放入吉利丁片,搅拌至融化,在加入130克蓝莓果酱搅拌至均匀

3.加入奶油拌匀,加入半瓶盖的白兰地拌匀

4.把蛋糕割成1.5cm薄片,看你的模具大小哪个抗癫痫药不刺激大脑,铺在模具最低层,再剪一个比最底层的蛋糕片小2cm的,备用

5.把大的蛋糕片铺在模具下(模具下面要用一个盘子盛着),倒入一半的慕斯,再放另一片小的放在慕斯糊的中间,在倒入另一半,最后用刀刮平表面,放冷藏(0度以下)2小时,再放保鲜(2~6摄氏度)1个小时

癫痫病发作症状有哪些

6.现在开始做镜面,就是蛋糕上面那层,加热水至冒小泡,加入,搅拌至融化,再加入吉利丁片,关火加入果酱搅拌均匀。慕斯冷藏好了之后用汤勺慢慢倒进,让整个蛋糕都有,不用太多,再放入冰箱冷藏20分钟,脱模即可

小贴士

我做慕平凉治疗癫痫病好医院斯酱的时候没有加糖,因为果酱含糖份高,奶油我也是用含糖的,如果你的是,可以加糖打发。还有我加的白兰地,没有的可以不加或者加其他果酒。蛋糕胚也可以用原味的,奶油不用完全打发,大概6成左右就可以了,不然吃起来不滑哦?其实最重要的是随机应变啦!O(∩_∩)O~~

栏目热点

友情链接