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意大利波伦塔蛋糕的做法 |

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2020-11-07

在朋友家吃过这个,很好吃,立刻要了配方自己回来做,卖相没有人家的好,但是吃起来还是不错的,可能是我重口味喜欢重油的吧

主料

辅料

意大利波伦塔的做法步骤

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1.所有材料大合影

2.黄柠皮擦丝,不要白色色部分,个人觉得这个事情实在是难,只擦的出这么点了……

3.鸡蛋加细砂糖用打蛋器打至粗发泡不用

4.打成这样就差不多了

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5.6寸模具内先用配方外的黄油涂一层,再撒蹭低粉

6.往蛋液里加牛奶搅匀

7.黄油融化加一半到蛋液里,搅匀

8.筛入玉米粉泡打粉和盐的混合物,搅拌均匀

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9.加入沥过水的葡萄干和柠檬皮屑

10.搅拌均匀后倒入磨具中,这个时候可以把预热180度

11.在表面均匀的铺上苹果薄皮,原谅我这个太厚了没烤脆,影响了口感

12.再把杏仁片均匀的撒在表面

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13.浇上另一半融化的黄油

14.筛糖粉,我的糖粉多了……

15.出炉喽~

16.很好脱模,周围都烤的比较酥脆

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