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自制卷心菜肉末盖浇面的做法

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2020-10-15

夏天闷热的天气让人懒得下厨,做菜又麻烦又费时,正好冰箱里还有点面和卷心菜和肉末,果断就煮面了

1. 榨菜少许分别切片和切丁备用(因为冰箱里还有一点点的榨菜,引起小儿抽搐的原因本着不浪费的原则果断拿来用了,不喜欢的可以不加哦)

2. 这是从整个的卷心菜里切下来的5分之一的量,少量切片,其余的切的越小越好

3. 把肉切成肉末和卷心菜末混合,加入面粉湖南治疗羊癫疯好的医院,少量油,蚝油,进行充分搅拌,为了之后的浇头更有味道,我按照我个人喜好多加了点面粉,纯属个人爱好哈

4. 另一边找个汤锅把水煮开,当然如果用骨汤是最好的了,加入少许盐,放入切好的榨菜片,卷心菜安徽癫痫重点医院片和面,等煮熟备用就好啦

5. 在煮面的空隙,可以把搅拌好的肉末下锅了,炒锅预热,放少许油,然后倒入搅拌好的肉末翻炒,注意不要炒太久,焦了可就不好吃了,翻炒几下后加入喜欢的调味料,我放了我最爱癜痫发作怎么办的红烧汁和蚝油,,咸淡可以按照个人口味来定,然后加入少量水,煮开,大功告成

6. 把煮熟的面捞出装盘,浇上浇头,香喷喷的盖浇面就出炉啦,再来一罐冰饮料,简直太美味了

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