当前位置: 首页 > 春卷皮的做法大全 > 正文内容

眉山东坡肘子的做法

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2020-10-15

1. 油用火烧开,放入一小块冰糖,把冰糖炒融后,放入花椒、八角爆香(速度要快,不然会把糖炒焦河南治疗癫痫专业的医院,焦了会苦)

2. 快入猪肘子,炒至有糖色后倒入料酒,然后加水,水要没过猪肘子。接着放桂皮,小茴香,大火烧开水后,转小火慢炖至收汁北京治疗癫痫病那家医院最好 。第一次脱脂完成。

3. 收汁后把猪肘子捞出,然后放锅里蒸至肉烂,这做法叫第二次脱脂。

4. 将蒜、葱、姜、香羊角风专科医院哪个好菜切末,油烧开后放入翻炒,加泡椒、辣豆瓣酱、一小匙香醋、糖、淀粉加水,炒成汁后浇到猪肘子上。

5. 可以加一些油菜,没那么油腻青少年癫痫可以治愈吗p>

6. 吃的时候用小刀切开

小贴士:最好用高压锅煮,那样容易煮烂

上一篇: 没有了

下一篇: 上海熏鱼的做法

栏目热点

友情链接