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虫草花炒茭白

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2020-10-14

“虫草花”并非花,外观上最大的特点是没有了“虫体”,只有橙色或者黄色的“草”,是北冬虫夏草的简称,也叫北虫草、蛹虫草或蛹草、虫草花、冬虫夏草花,是人工培养的虫草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。

虫草花具有催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效,与人参、鹿茸并称为中药宝库中的三大补药。在《本草从新》中记载有"甘平保肺、益肾、补精髓、止血化痰"等疗效。因为虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,是唯一能同时平衡和调节阴阳的中药。白银治疗癫痫病专科医院?

茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虎健体以及美容减肥的功效。

广东营养丰富小菜----虫草花炒茭白

材料:胶白300克、虫草花20克、猪肉100克、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量。

虫草花炒茭白的做法

1、先把茭白去掉叶子,虫草准备好;儿童颠痫病能治好吗>

2、茭白清洗干净,切片;

3、虫草花用清水泡软;

4、把猪肉切碎,姜和蒜准备好;

5、锅里加入适量的油加热;

6、倒入姜和蒜炒至蒜香味;

7、倒入猪肉翻炒;

8、炒至颜色变石家庄癫痫病治疗较好的医院(约五成熟),倒入泡软的虫草花;

9、倒入虫草花翻炒,炒至熟;

10、加入茭白继续翻炒;

11、炒至茭白变软,吸收虫草花汁;

12、加入适量的盐和酱油,炒拌均匀即可。

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虫草花炒茭白食材搭配小提示

巴豆和茭白不能一起吃:茭白,味甘性冷,而巴豆辛热,两者相克。所以服用巴豆时,不宜吃茭白,否则会产生不良效果。

关键词:茭白虫草花食谱

茭白的营养价值

茭白营养成分茭白,又名茭瓜、茭笋。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类,矿物质以磷的含量较多,也有少量的钙和铁,茭白食疗药效◆茭白具有利尿、除烦渴、解热毒之功效。◆茭白有催乳作用,可与泥鳅、豆腐或猪蹄同烧制...[更多]

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