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香菇营养鲜美 美味香菇食谱推荐烹饪技巧

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2020-09-16

  香菇鸡汤

  材料:土鸡取半只、香菇8个、红枣10颗、生姜2片。

  调料:料酒1大匙、盐1小匙。

  做法:

  1、先将鸡清洗干净、切成大块,然后放在开水里烫一下,待冲洗干净之后放入炖盅内。得了癫痫病该怎么治疗?>

  2、红枣泡10分钟后投入炖盅,香菇泡软、去蒂后,连同姜片一并放入炖盅,淋料酒1大匙,加入开水盖过所有材料,用蒸笼蒸40分钟后加盐调味即可。

  浓浓的鸡肉香菇香味顿时使你胃口大开,肥嫩的鸡肉加上鲜美香菇和软软的鸡汤泡饭一起吃下去,有肉有莱有饭还有汤,营养又美味,令人回味无穷。

  香菇五花肉

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  材料:五花肉200克、香菇10朵、胡萝卜半根。

  调料:酱油2大匙、料酒1大匙、盐少许。

  做法:

  1、五花肉洗净切块;香菇泡软对切;胡萝卜洗净切丁。

  2、热油2大匙将肉块炒至表面变色,加入调料和适量的水,烧煮20分钟,放入香菇,胡萝卜以中火煮熟即可。

  炸可以治好癫痫病的药物香菇

  材料:鱼肉100克、水发香菇(或冬菇)200克、3个。

  调料:花椒粉1小匙、盐5大匙、淀粉、甜面酱各适量。

  做法:

  1、鱼肉洗净剁成碎蓉,加少许花椒粉、盐调味略腌备用。

  2、鱼蓉加鸡蛋液搅拌均匀,加入淀粉和其他调料配制成糊。

  3、香武汉癫痫病治疗医院菇粘裹鱼蛋糊,入油锅炸至浅黄色即成,以甜面酱佐食,菇香味浓。

  99温馨提醒,香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能贮存,且贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂,以防反潮。

(责任编辑:陈碧玲)

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