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如何用电饭锅蒸蛋糕 电饭锅蒸蛋糕步骤详解好吃不上火

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2020-09-07

   对于尚在发育阶段的小孩子来说,需要吃辅食来增加营养,夏季太过油腻的东西会让宝宝十分没有食欲,所以可以居家用电饭锅做蛋糕,好吃又不上火!

  电饭锅做蛋糕方法:

  主料:面粉1、牛奶乐山哪家医院羊羔疯好150ml、4个

  辅料:糖8g、油3ml、盐1g

  步骤:

  1.用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中

  2.搅拌蛋清,为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖

  3.继续打,有点稠时再放西安癫痫病最权威医院一勺糖,继续打,大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很辛苦,但要坚持。(如果没有打蛋器,那就用三根筷子用力的打打打打,打成泡沫状,不过很累哦,有可能费了劲还打不发)

  4.蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉和6勺牛奶,然后进行搅拌。湖北儿童癫痫医院哪家靠谱p>

  5.倒入一半奶油状的蛋清

  搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好(一定不要划圈搅拌,不然蛋白会消泡)。

  6.给锅先预热,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

  7.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来邯郸市癫痫病医院在线咨询,这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔。

  8.按下煮饭键,两三分钟它就跳回保温状态,我们不用理它,用一条湿毛巾盖在出气口上;保温5分钟后再按一下煮饭键;又跳回保温状态后过10分钟后再按一下,再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西,就说明熟了

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