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蚕豆肉丝材料和蚕豆

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2020-07-25

今天给大家说说肉丝的做法,其实是很简单的,而且做起来也非常的好吃:

蚕豆

食盐 十三香 料酒

1猪肉一份切丝备用。

2.将猪肉丝用淀粉和蛋清加入少许食盐和料酒腌制起来备用,十分钟就可以。

3.准备红一个,濮阳市治疗癫痫病价格薹适量和一根洗净备用。

4.将葱、辣椒和蒜薹切段备用。

5.炒锅倒入食用油适量,烧至温热。

6.油温是否合适,可以先下去一些肉丝试试油温,如果放入的肉丝在锅内迅速翻泡泡,证明油温可以了。

7.将肉丝下入锅内划散炸制。

8.肉炸熟后沥油捞出长沙哪个医院癫痫好备用。

9.蚕豆去掉外皮备用。

10.炒锅留底油,下入和辣椒炸香。

11.下入蚕豆翻炒。

12.一边翻炒的同时,加入食盐、十三香和酱油调味。

13.蚕豆将熟的时候,将蒜薹倒入锅中。

14.将炸好的肉丝倒入锅中一起翻炒入武汉哪家医院能够治好癫痫病味。

15.最后放入味精调味。

16.出锅装盘食用。

蚕豆的做法——蚕豆炒

原料:蚕豆200克,西芹、甜椒、小青椒、、大葱、盐、味精、精炼油各适量。

蚕豆炒西芹的做法:

1)蚕豆淘洗干净;西芹清洗干净,切成菱形块;甜椒天津哪里有癫痫医院去籽及蒂,清洗干净,切成小菱形块;小青椒去蒂洗净,切成鱼眼形;大蒜去皮洗净,切成指甲片;大葱洗净,取其葱白,切成丁。

2)锅置中火上,烧水下蚕豆煮至断生捞出,锅内烧精炼油至四成热,放人西芹、甜椒块、小青椒炒至微断生,投入蒜片、葱丁、蚕豆,加盐,颠锅翻炒和匀,烹人味精,推转和匀,起锅盛人盘中即成。

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