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夏季清火第一肉:盐水鸭腿

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2020-05-21

2012-06-01 09:46:26 来源 : 68824 编辑 :

<羊癫疯怎么治疗方法p class="float_l">   盐水鸭腿的做法   导读:夏季炎热,容易上火,所用饮食上尽量选择一些不容易上火,或者有清火功效的食材,尤其是肉类,牛羊肉最好不吃,猪肉也少吃,最适合夏季吃的肉该是鸭肉为首选。 鸭腿洗净,和葱段、姜片、2陕西癫痫怎么治茶勺盐、鸡精、料酒加清水一起用中火煮沸,转小火煮10

导读:夏季炎热,容易上火,所用饮食上尽量选择一些不容易上火,或者有清火功效的食材,尤其是肉类,牛羊肉最好不吃,猪肉也少吃,最适合夏季吃的肉该是鸭肉为首选。

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鸭腿洗净,和葱段、姜片、2茶勺盐、鸡精、料酒加清水一起用中火煮沸,转小火煮10分钟后熄火,再焖20分钟

将2茶勺盐、2 茶勺白胡椒粉、2 大勺香油、1大勺料酒混合拌匀

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将鸭腿取出,均匀的抹上做法2 的酱料,放在烤网上风干(或者在阴凉通风处吊起来)

将风干好的鸭腿切成小块摆入盘中,配上姜丝食用

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