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田鸡的做法 洋葱辣炒田鸡怎样做

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-12-31


田鸡的做法 田鸡怎样做

洋葱辣炒田鸡是一道特别家常的农家小炒,味道非常棒,特别的下饭和下酒,不过制作这道洋葱辣炒田鸡要注意切好后一定要兰州治疗癫痫病医院腌制入味,然后要记住将调味料炒干后放入洋葱,并且田鸡要提前用水焖煮几分钟。一起看下田鸡的做法,了解一下洋葱辣炒田鸡怎样做。

田鸡的做法 洋葱辣炒田鸡怎样做所需要准备的食材和调味料:田鸡 洋葱 油 盐 料酒 姜 葱 辣椒 生抽 鸡精 花椒。

田鸡的做法 洋葱辣炒田鸡怎样做:

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1.将田鸡处理洗干净后切成块状放入碗里

2.倒入料酒,放入姜丝拌匀后腌制半小时左右

3.将锅烧热后倒入适量油,放入花椒爆出香味后放入辣椒和葱姜碎末

4.翻焦作治疗癫痫病的医院那个好炒出香味后倒入控干水的田鸡,爆出香味后放入洋葱继续翻炒

5.然后倒入料酒,放入少许水,盖好锅盖大火焖煮2分钟左右

6.揭开锅盖,放入盐,鸡精,撒些胡椒粉

7.倒入生抽调味,熄火后撒些葱花收汁就可以了。

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田鸡的做法 洋葱辣炒田鸡怎样做贴心提示:

1.用水焖煮田鸡几分钟的目的是杀死那些寄生虫,因为田鸡中含有非常多的寄生虫,因此一定要煮熟之后再吃。

2.田鸡要买新鲜的,如果不知道宰杀可以让卖家帮忙处理。

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