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最受欢迎的消暑真滋味-虾酱炒豆角

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-12-31

虾酱炒豆角(2人份)

原料:

癫痫为什么难治好ont color="#000000">豆角300克、虾酱20克、油10克、高汤50克、蒜蓉姜末5克、指天椒1个。

做法:

1、准备好豆角,去掉头尾的尖角和根蒂;

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2、把豆角摘成五厘米长的段,注意把老丝去除干净,洗净后用淡盐水浸泡30分钟;

3、准备好虾酱,豆角沥干水备用;

4、锅烧热,倒油,倒入豆角翻炒至变成翠绿色;贵州比较好的癫痫病中医院font>

5、倒入高汤,以没过豆角为准;

6、大火煮开,调成中小火,加盖焖至3-5分钟;

7、揭开锅看到豆角已经变软,汤汁也收得差不多了,就可以加入虾酱大同治疗癫痫的权威医院啦,快速翻炒入味,使每一根豆角上都均匀地沾上虾酱;

8、最后放蒜蓉姜末及辣椒粒炒香即可出锅。

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