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咖喱的家常食谱大全[做法大全]-

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-12-03

咖喱

 

 

  咖喱饭

  材料

  咖喱粉,黄油,洋葱,胡萝卜,土豆,蒜末,鸡肉或牛肉、猪肉,酸奶或适量番茄酱

  做法

  1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色,注意不要用大火,会炒焦。炒好后出锅,放在一边。

  2、锅里再放点油,放入咖喱粉小火稍炒,这个很容易炒焦,要小心。

  3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。

  4、放水,水漫过材料,用大火煮开。

  5、煮开后转成中火,直到煮到土豆块酥软。

  6、放入一小杯酸奶,或适量番茄酱,根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。

  羊癫疯什么症状trong>咖喱

  材料

  米饭,土豆3-5个,瘦肉100克,红萝卜1个,青豆50克,咖喱酱2大匙,精盐适量,鸡精适量

  做法

  1.土豆洗净,入开水锅内煮半个钟点以上,煮至熟透后取出,摊凉,备用。

  2.把煮熟的土豆去皮,切成不规则的方块;瘦肉切丁,红萝卜也切成小方块的形状。

  3.油锅烧热,倒入切好的肉丁,炒至八成熟后,出锅,备用。

  4.锅内再倒入适量清油,烧热后加入土豆块和红萝卜块,以及青豆,不停翻炒,至味香时,加入大碗清水,同时倒入炒好的肉丁。

  5.锅内汤水烧开后,加入咖喱酱两大匙,或咖喱粉半包,(如果你和我一样,特别喜欢那一种又香又辣的刺激口味,那么咖喱的份量还可以再酌量增加一些)。

  6.把锅内的咖喱,土豆,肉块等材料搅拌均匀后,改用小火开始慢慢熬煮,煮至锅中的咖喱汁变浓,将要收干时,加适量粗盐,调好味道,即可出锅。

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  材料

  土豆,牛肉,青椒,咖喱,植物油,糖,生抽,淀粉,料酒,盐,葱。

  做法

  1。将土豆,青椒和牛肉切成小块状,牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

  2。起油锅,放入葱爆香,炒出香味后放入牛肉翻炒。

  3。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。

  4。然后加入开水,没过材料,加少量生抽,盐和糖。

  5。盖上锅盖,中火焖半个小时左右,揭开盖后用铲试土豆,能轻易分开,加入咖喱。

  6。待咖喱完全融化,汁收得差不多了,炒匀即可关火。

  咖喱鸡肉饭

  材料

  主料:鸡胸肉,土豆,洋葱,胡萝卜,

  辅料:盐,酱油,鸡精,咖喱块

  做法

  1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀抽搐咬舌头是怎么回事切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可!

  2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

  3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。

  4.做完后盖上锅盖闷3�D5分钟后味道更佳。

  5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。

  DIY咖喱蛋包饭

  材料

  豌豆、玉米、胡萝卜、香肠、洋葱、鸡蛋、酒、咖喱酱、蔬菜

  做法

  1.豌豆、玉米、胡萝卜丁煮熟;香肠、洋葱切丁;鸡蛋打散,加一点酒和盐。

  2.油锅入洋葱炒香,入香肠,加1大勺咖喱酱炒香。

  3.入米饭炒散,入蔬菜,加盐调味。

  4.平底锅入油加热,下蛋液摊成薄饼。

羊癫疯属于家族遗传  5.炒的咖喱饭摊在小半的蛋饼上,将另一面对折。

  6.盛盘淋上番茄酱即可

  日式咖喱的美味

  材料

  工具/原料 鸡肉 250g

  洋葱 1个

  胡萝卜 1/2根

  土豆 1个

  好侍咖喱100g

  油 1大勺

  水 700cc

  做法

  步骤/方法

  1、将食材切成方便食用的大小,放锅中炒;

  2、炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材;

  3、加水,用大火煮至沸腾;

  4、从汤里及时撇出油沫,再用小火煮至食材全部变软;

  5、熄火后放入咖喱块,待咖喱块溶化后,再用小火煮20分钟左右;

  6、把做好的咖喱汁淋在米饭上,一道美味的咖喱饭就完成了