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蒸炸芹菜做法---尤对妊娠高血压者有益-美厨邦

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-12-03

如何蒸炸芹菜,蒸炸芹菜的制作教程

 

  蒸炸芹菜

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  原料:芹菜500克,猪瘦肉末50克,植物油250克(实耗50克),鸡蛋1个,黄油50克,面糊250克,精盐、五香粉、辣酱油、味精、胡椒粉、淀粉、清水、牛肉松各适量。

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  1.将猪瘦肉末放精盐、五香粉、味精、辣酱油、鸡蛋、淀粉和清水搅拌均匀,放入大碗内。

  2.取250克芹菜去根、叶洗净,切成碎末,撒在肉末上面,再将碗入蒸锅,隔水蒸约15分钟待用。

  3.余下的2颞叶癫痫注意什么50克芹菜去根和叶,洗净后切段,撒下糖盐和胡椒粉拌匀,然后放入面糊中蘸匀,放入七成热的油锅中炸黄,盛入盘的一边,上面撒少许黄油。

  4.将蒸好的芹菜取出,撒上少许味精拌匀,放在盘的另一边,中间放些牛肉松将蒸菜与炸菜隔开即成。

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  功效特点:此菜黄绿相间,酥绿清香,尤对妊娠高血压者有益。

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