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家常韭菜炒鱿鱼怎么炒好吃,韭菜炒鱿鱼的4种做法[做法大全]-美厨邦

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-12-02

关于家常韭菜炒鱿鱼怎么炒好吃,韭菜炒鱿鱼的4种做法的介绍

  一、辣椒韭菜炒鱿鱼

  油盐适量,干辣椒适量

  蒜头,生抽,蚝油适量,白酒

  韭菜300克,干鱿鱼100克

  1、韭菜洗净切段,干辣椒泡水后切圈,蒜头拍碎;儿童癫痫病都有哪些症状2、干鱿鱼放入加了料酒的开水中烫半分钟,捞出后切丝;

  3、锅中少许油烧热,下入蒜蓉和干红辣椒煸香,倒入干鱿鱼丝;4、撒入少许白酒提味,炒香后倒入韭菜、5、加入盐,生抽,蚝油调味;6、最后加入韭菜炒至断生即可。

  小贴士

  干红辣椒泡水后炒不容易变黑。

  二、韭菜炒鱿鱼的营养价值

泰安治疗癫痫病哪家医院专业>  韭菜是一种营养不错的蔬菜,含有多种维生素,蛋白质和矿物质,能够温补壮阳,益肝健胃,润肠通便,提高人体免疫力。鱿鱼具有滋阴养胃,润肤补虚的效果,明目补血等多种功效。

  三、韭菜炒鱿鱼

  食材准备

  鱿鱼条180克,韭菜150克,红椒40克葱姜蒜,胡椒粉,黄酒,淀粉,味精,盐。

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  1、小碗中放入味精,盐,胡椒粉,黄酒和淀粉搅匀;

  2、然后碗中再放入葱丝,姜丝和蒜片待用;

  3、锅中烧开水,放入鱿鱼条汆烫一遍,捞出沥干;

  4、炒锅少许油,放入葱姜蒜片爆香,然后下入鱿鱼,倒入韭菜,放入红椒丝;

  5、接着倒入小碗中的碗芡,翻炒均匀即可出锅。

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  鱿鱼买回来后将筋膜洗净撕掉,口感才会更好。

  四、家常韭菜炒鱿鱼

  红椒1个,食盐少许

  姜蒜,豆瓣酱,植物油,蔬菜少许

  韭菜20克,鱿鱼1斤

  1、将韭菜洗净切段,红椒切丝,生姜和蒜切片待用;

  

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