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酸菜竹荪汤的做法-美厨邦

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-12-02

  原料 :干竹荪100克,泡青菜、火腿肠、葱花、鲜汤、老姜、野山椒、盐、鸡精、味精、猪油各适癫痫病有控制的办法吗量。

  酸菜竹荪汤的做法

  1.将干竹荪用清水洗净,放人温水中涨发1个小时,捞出洗净泥沙,中医颠病治疗方法用刀将竹荪对剖,一分为二;泡青菜片成片;火腿肠切成片;野山椒去蒂剁细;老姜去皮洗净,切成姜米。

  2.锅置旺火上湖北哪的癫痫病医院好,烧猪油至四成热,放人泡青菜、野山椒、姜米炒香,掺入鲜汤,放人竹荪、火腿肠,烧开,用勺撇去浮沫,调入盐、鸡精、味精和匀,起锅装入汤碗中看癫痫病与多少钱撒上葱花即成。

  酸菜竹荪汤的特点 :汤鲜荪脆,酸辣适口.

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