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【冬季老年人养生食谱】养生老人冬天吃什么

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-11-13

老年人是最害怕过冬天的,因为冬天天气很寒冷,这个时候人们都不爱动,总想躺在床上暖床,但是又不能一直这样躺床,如果一直躺着,对身体来说肯定是非常不利的,而冬季的时候老年人不懂得养生的话身体也不暖和,冬季是老人死亡率最高的季节,所以说老年人冬季养生很重要,那么冬季老年人养生的食谱有哪些?

鳝鱼辣汤:

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原料:鳝鱼丝20克,鸡丝5克,鸡蛋1个,面筋5克,水淀粉、胡椒粉、味精、酱油、醋、葱、姜、麻油、精盐、鸡汤、鳝鱼汤各适量。

制法:锅中放入鸡汤、鳝鱼汤各1碗,烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条,加酱油、醋、葱、姜、盐,烧好倒入鸡蛋成花,加入水淀粉勾芡,开锅后盛入碗中,加上胡椒粉、味精、麻油即成。

特点:此汤味鲜而辣,具有温中补虚之功。适用于冬季胃脘冷颠娴一般吃什么药痛、乏力头晕等病症。

党参鳙鱼汤:

原料:鳙鱼1000克,党参20克,料酒、精盐、葱、姜、草果、陈皮、桂皮、生油、鸡汤各适量。

制法:党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净,装纱布袋扎口。将鳙鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净,下油锅稍煎。锅中注入鸡汤,加入药包、葱、料酒、盐,煮至鱼肉熟烂,拣去葱、药包调好口味即成。此汤有扶脾养胃、黑龙江癫痫的医院哪家补中益气、健身强体的作用。 特 点:适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症。

椒盐鲫鱼汤:

原料:鲫鱼1条(约300克),白胡椒10克,黄酒、葱花、姜片、精盐、味精各适量。

制法:将鲫鱼去鳞剖腹除肠杂,用酒、姜片、盐腌片刻,加适量水,用小火熬成浓汤,起锅前加入胡椒粉、葱花、味精。 特点:此汤肉质鲜嫩,汤鲜味美,营养可口癫痫病治疗偏方,有温中和胃、补虚散寒、助食欲的功效。适用于脾胃受寒引起的纳食不馨、呕吐反胃等病症。

老年人一到了冬季就必须要合理的饮食,为了养生,一定要给自己吃一些健康的食物,冬季的时候要多喝汤,在冬季的时候要多吃点蔬菜水果,这样对养生都是有效果的,而在冬季的时候做养生一定要合理的运动,冬季减肥做运动一定要合理,不能做高消耗运动,总之不能大量的出汗。

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