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苏州四喜饺大全_苏州四喜饺做法

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-10-06


四喜饺子

【材料】:

自发粉:240g,猪肉馅:120g,黄瓜:200g,大葱碎:1汤匙,鲜姜碎:1汤匙,料酒:2茶匙,生抽:2茶匙,老抽:2茶匙,芝麻香油:2茶匙,鸡粉:少许,盐:1茶匙,胡椒粉:1/2茶匙,色拉油:1汤匙,胡萝卜:20g,香菇:20g武汉癫痫病哪里治疗好,玉米粒:20g,青豆:20g。

【做法】:

1、将黄瓜洗净,切成小块,放入搅拌机中,加入适量清水搅打成黄瓜汁,滤出汤汁备用。2、将自发粉放入盘中,加入黄瓜汁。


3、和成翡翠面团,取出发酵20分钟。4、将胡萝卜、香菇、大葱、鲜武汉治疗癫痫病医院哪家比较好姜洗净切碎。

5、青豆、玉米粒放沸水中氽烫1分钟,沥干备用。6、再将猪肉馅放入碗中,加入大葱碎、鲜姜碎、料酒、生抽、老抽、芝麻香油、鸡精、油、盐和胡椒粉搅拌均匀,制成饺馅。


7、将翡翠面团搓成长条,切成大小均匀的小面团。8、治疗癫痫有哪些好的方法将小面团压扁。


9、擀成中间略厚边缘较薄的饺皮。10、取一饺皮,包入适量的肉馅。

11、上下对折,先将中间部分捏紧。 12、再将两头的角对捏起来,成四角状。


婴儿癫痫病治疗方法 13、将四个角用筷子撑大。14、用小勺子将青豆、玉米、胡萝卜、香菇分别塞入四个角,成四喜饺生坯。


15、将包好的的四喜饺生坯放入笼屉,沸水上锅,大火蒸15分钟即可。

 

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