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福建三杯鸭最简单的做法_酱香诱人肉质紧嫩

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-10-05

1.做三杯鸭的鸭子最好用老麻鸭,没有老麻鸭可以用别的老鸭代替,用老鸭煮好后肉质紧嫩,肥而不腻。
2.煮之前可以先把鸭块两面用少许油煎一下,煮好的鸭子颜色更漂亮
3.煮好的鸭子等晾凉后切片,淋上煮鸭子的酱汁,味道更鲜美。
4.鸭子切块时可以除去一些骨头羊羔疯治疗方法,比如脊骨,可提升口感,剔出的骨头也可以用来煮汤不会浪费。
5.做三杯鸭最好用冰糖,冰糖可以使鸭肉上色均匀,又可以增加鸭肉的香味和口感。
6.如果觉得颜色不够浓,可以适当加如一些老抽上色。

1鸭子去内脏洗净后放入加水的锅中,脑放电异常会导致什么放入橙皮,大火煮开把鸭子焯水,捞出鸭子洗去浮沫和血水。

2在电饭锅内胆里倒适量油,放入姜片,把切成4等分的鸭子皮朝下均匀码入电饭锅内胆里。

3放入去掉外衣的红葱头、剥好的大蒜粒,均匀倒入黄酒、生抽,抗癫痫病的药物加入冰糖。

4把电饭锅内胆放进去,盖上锅盖,焖煮45分钟。【做饭网】

5打开盖子,把鸭块全部翻身,盖上盖子继续煮至鸭子熟透,收汁后把三杯鸭捞出放在干净的盘子里。

鸭肉肉质鲜美又有大同治疗癫痫病专业医院很高的营养价值,一直以来都收到百姓的喜爱,鸭肉的做法也很多,除《三杯鸭》,还有很多其他的名菜都用鸭子,比如《北京烤鸭》、《啤酒鸭》、《茶树菇老鸭汤》、《对味酱鸭》等等。

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