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蔓越莓冬瓜馅的做法

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-09-11

冬瓜:活血化瘀
麦芽糖:活血化瘀

1.冬瓜洗净切成薄片。

2.将冬瓜放入开水锅中,大火加黑龙江公立医院治疗癫痫盖蒸8分钟左右至熟。

3.取出后用木铲压碎,放入屉布中,裹上后挤干水分成冬瓜茸。

4.蔓越莓干切成碎粒。

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5.和水一起倒入锅里。煮开后转小火,盖上盖,煮20分钟。

6.放入白糖,搅匀。

癫痫病幼儿医院ss="index">7.放入麦芽糖,搅匀。

8.放入冬瓜茸,搅匀。继续中火加热,并不断搅拌。搅拌到水份基本挥发,馅料比较浓稠,关火。冷却后即可使用。

山西哪儿治癫痫病效果好冬瓜重量为去皮去瓤后的净重。此方子制成后的馅料约重300克,可根据自己需要按比例增减材料用量。
煮蔓越莓干时先用小火,火大材料还未软烂就已经糊锅了。
放入冬瓜茸后转为中火,此时要不断搅拌,以防火大糊锅。


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