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孜然牛肉的做法

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-08-10

   原料:牛霖肉(或牛里脊肉)300克。

  调料:孜然粒(或孜然粉)、辣椒粉、癫痫病有什么特效药盐、酱油、鸡精、葱花、水淀粉(2小勺淀粉加4小勺水调成)。

  

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  做这道菜,牛肉本身要鲜嫩,牛柳(牛里脊肉)天津治癫痫哪家医院好、牛霖肉皆可,牛柳肉质更嫩,所以滑炒的时间要相应缩短。
  牛霖肉,黄牛后腿的部位肉,是纯瘦肉,也可写作“牛淋肉”。石家庄看癫痫的医院哪好

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