当前位置: 首页 > 鸡的做法大全 > 正文内容

油豆腐的做法

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-07-31

原料:豆腐,油豆腐,草菇(罐头装)只,葱根,水,汤料(粉状),酱油,砂糖,葱油,淀粉少许,调成浆状。适宜的食品脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐。

5)转小火,慢慢把汤汁焖干,使油豆腐入味。同时准备一些叶子,把焖好的每一块豆腐塞肉放入一片生北京癫痫医院哪家权威菜叶子里,装盘就好了。另外,不要以为油豆腐、火锅饺类、贡丸、香肠、火腿、热狗等半成品食物的含油量很低,但其实这些食物比天然食物隐藏了看不到的隐形脂肪。不妨多选用天然食材来取代,既吃得到原味又健康。

3.增味有些菜肴通过淋油,可以突出其特殊风味。如辣汁鸡丁,出勺前淋入红油(辣椒油),使成品咸辣适口。红油豆腐,也要淋入红油,否则就失去风味。买回来的油豆腐用根治癫痫病方法滚水冲洗;

豆腐:是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持,适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。红油豆腐豆腐g,胡萝卜g,切方丁,开水焯过,另用麻油烧开,入红花g,关火。待凉后捞去残渣,淋于豆腐之上,加入适当调料即可。本菜具有活血癫痫发作之前有哪些征兆呢化瘀、和中健脾作用,适用于久病入络,瘀血阻滞证者。

制法:豆腐与油豆腐均切为厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。豆制品:油炸的各式豆制品,如油豆腐。

以蟹油加入菜点,鲜香浓醇,风味独特,其鲜味远胜于普通味精。如冬令的蟹油豆腐、蟹油,素中有癫痫病如何治愈荤,趁热食用,更胜一筹。若将蟹油与肉或菜拌成馅心,制成的面点风味别致;若将蟹油用于煮汤,则软滑爽口,汤鲜味香,诱人垂涎。豆腐切成方块或菱形块,裹上干,放进度的热油中炸至表皮酥脆,就可以制成各式脆皮菜式。把炸好的豆腐按长方形或方阵形、葵花形、山形等排在碟上,然后浇上芡或带副料的芡,芡要稠些,便可烹制出脆皮蚝、脆皮鲜虾、脆皮三丝(鲜)豆腐、脆皮五柳豆腐……

栏目热点