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在家做的,鲜奶油蛋糕

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-07-17

导读:鲜奶油蛋糕没有做特别隆重的装饰,只是随意的做了裱花,也算是简简单单了。

鲜奶油蛋糕(6寸)

北京301医院癫痫科怎么样0000">原料:

戚风原料:

鸡蛋150克、低粉50克、玉米油24克、牛奶24克、细砂糖(蛋白用)36克、细砂糖(蛋黄用)18克。

裱花原料:治疗癫痫比较专业的医院ont>

淡奶油约400克、白砂糖约50克、大杏仁若干、白兰地适量、黑加仑适量。

做法:

1、鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白;

黑龙江治疗癫痫病的医院哪个好="#000000">2、蛋白放入无油污水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性发泡;

3、蛋黄加入细砂糖,用蛋抽轻轻打散,不要打发;

4、把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀;

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5、加入牛奶搅拌均匀;

6、筛入低粉,用刮刀翻版均匀;