当前位置: 首页 > 炖肉的做法 > 正文内容

银耳木瓜米酒汤圆的做法,银耳莲子百合汤用量

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-07-13

然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。春节吃汤圆是全国各地的传统,春节为什么汤圆?告诉您答案。


银耳木瓜米酒汤圆
对于用银耳煮就的汤,人们向来爱冰藏后吃,冰藏后的银耳汤会变得更黏稠也更入口,常被人们当作消暑饮品。实际上银耳本身是有超强的抗寒能力,也是很合适冬季食用的。有没有试过这种热吃的银耳汤?同甜酒酿一起煮的银耳羹,加入了木瓜和小汤圆,相信在这个阴宁波治疗癫痫病的重点医院是哪里寒的冬日里它一定能暖你的胃暖你的心。
原料:
干银耳、米酒、木瓜、糯米粉、澄粉、抹茶粉、水。
做法:
1、(图1-图2)准备图中所有原料,各用量可以估计。
2、(图3-图4)先把木耳洗净,花朵朝下泡发,泡发后剪去黄色的根部,然后把花朵撕成小朵,注入适量水(一般超过木耳1厘米即可),大火煮开后小火煮。
3、(图5-图6)在煮木耳同时,开始揉粉做汤圆。盆中放入6勺糯米粉,1勺半澄粉,注入开水揉糯米粉团。(操作时,这盆粉分两半做,一半糯米粉儿童癫痫病怎么治里放入抹茶粉揉)最后,揉成两个粉团,绿色的是抹茶粉轩,白色的是纯糯米粉团。
4、(图7-图8)开始做汤圆。为防汤圆粘案板,可以先在案板上沾些粉,然后把搓好的汤圆整齐摆好。(揉小指头大小的汤圆没固定手势,只要能把粉团在手中揉圆即行。揉汤圆时,记住准备一小碟水,粉团变干硬时,蘸水易揉圆。)
5、(图9-图12)木耳煮好后,先放入米酒煮开,再放入汤圆(为防汤圆在锅中相粘,汤圆要一个个往锅里扔),等汤圆浮上来时,最后下切成小碎块的木瓜,搅拌匀就好了。
注:儿童的癫痫病能不能治疗r>1、揉糯米粉冲入80度左右的开水比较好,粉团易变软利揉搓。
2、若嫌不够甜,可在凉后加些蜂蜜。

银耳汤是一种高级营养补,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋北京哪里有羊癫疯医院白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!5钱、紫糯米一杯、黄精一两、适量小汤圆及冰糖。

材料:新鲜半斤,红豆1杯,桔梗1钱半,紫糯米1杯,淫羊藿1钱,适量小汤圆及冰糖。把牛奶,、枸杞子、花生米、冰糖放入锅内,煮到花生米烂熟为止。

将泡发好的剪去根蒂,撕成小片与冲净的一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时;银耳在冷水中浸泡约六小时以上,将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中,小火炖四小时。

栏目热点