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枣煨鞭花怎么做,红枣煨猪肘

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-07-13

大枣红糖饮:大枣枚,红糖,大枣煨煮分钟,加入红糖,熬煮片刻即成。具有补脾胃、益气血的功效,适用于血虚气弱、妇人产后贫血、月经过多者。据说,牛鞭的特点是富含胶原蛋白,其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品,最棒的牛鞭是内蒙种牛鞭,打成鞭花或切成段都皆宜。吃鞭应是冬季合适,成年男子可合肥治疗癫痫病的医院食一根,儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。

材料 熟牛鞭600克,大枣125克,50克,料酒、葱姜汁各15克,酱油10克,精盐3克,味精2克,胡椒粉1克,肉汤500克,湿淀粉10克。
做法 1、将牛鞭每间隔0.5厘米横剞一刀,再切成段。择洗干郑州市哪个医院治疗癫痫病最好最专业净。
2、油菜、分别下入沸水锅中焯透捞出。
3、另将锅内放入肉汤、料酒、葱姜汁、酱油,下入大火烧开后,改用小火煨至七成熟。
4、下入大枣、精盐、胡椒粉继续煨至熟烂,收浓汤汁,加味精,用湿勾芡,牛鞭盛入盘内,大枣、油菜摆在牛鞭周围即成。
小诀窍 特点
色彩重庆看癫痫去哪个医院美观,筋软香烂,营养滋补。
操作提示
牛鞭剞刀深浅要一致,用大火收浓汤汁,勾芡要薄。
 

大枣红糖饮:大枣枚,红糖,大枣煨煮分钟,加入红糖,熬煮片刻即成。具有补脾胃、益气血的,适用于血虚气弱、妇人产后贫血、月经过多者。最棒的牛鞭是内蒙种牛主治癫痫病医院鞭,打成鞭花或切成段都皆宜。吃鞭应是冬季合适,成年男子可食一根。

性温,味甘,为常食之物,它有益气补血的,历代医用之于气虚病人。别录说它补中益气,强力。唐代食医孟诜亦云:大枣补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一。所以,气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。

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