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简单清蒸鲈鱼_简单清蒸鲈鱼的做法蒸菜菜谱

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-05-18

清蒸鲈鱼

话说在海滨城市长大的孩子自小吃鱼不外乎煎着吃、炸着吃、炖着吃,很少清蒸,家里也没有人这样做,我也是在网上看到好多人说蒸着吃味道鲜美,从营养学的角度蒸是最能够保证食物营养成分流失的最佳选择,所以在我有一天早市碰到海边渔船刚刚打捞的鲈鱼,买了3条,有2条炖着吃,老公一尝就连连称赞,我说还留一条下次吃,正好赶哪些方法治疗癫痫病好上他过生日,太冷的天没出门,把冰箱里的存货取出来!

清蒸鲈鱼的做法

1、洗净鲈鱼,葱姜切片

2、鲈鱼在身上斜切花刀,表面、肚子抹癫痫的治疗费用跟哪些因素有关上盐,倒料酒腌制

3、盘子底部放上葱垫底,把鱼放在葱的上面,鱼肚里放姜片,在鱼的表面花刀部位插入葱

4、锅里放水烧开,把鱼蒸8分钟,离火虚蒸5分钟后把葱姜捡出来,扔掉

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5、炒锅里少许水、生抽、蚝油烧开,勾水淀粉倒在鲈鱼上,放上新切的葱丝和红椒丝、黄椒丝

6、炒锅烧热油浇在葱丝上

7、OK !完成啦,就这么简单,味道鲜美的清蒸鲈鱼上桌啦!

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关键词:

鲈鱼的营养价值及功效

宜炸、熘、烹、炒、煎、氽、扒熏等。雌鱼腹部肥大(产卵后味道极差),宜蒸、焖,糯韧腴美;还可制汤羹或用于做汤。每餐摄入量200克...

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