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香煎五花肉_香煎五花肉的做法私家菜

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-05-18

经常被拿来做红烧肉,以前不吃肥肉的兔子支持精肉的红烧肉,但没有肥油的滋润,瘦肉不免柴,所以不爱吃肥肉的,可以拿腿肉做,肥瘦分开,既滋润了瘦肉,也吃不到肥肉了。煎着吃,腿肉无法胜任了,只有五花的夹层才可以弄出那种口感。煎过的五花肉,肥肉里的油都跑走了,也不腻。近几年,满大街的烤肉店,都有这种五花肉的身影。

兔子有个电饼铛,以前拿来烤过五花肉,只是为了吃顿饭,拿出来是在麻烦,就平底锅煎吧,虽然煎跟烤还是有区别,但煎长春长春癫痫病医院也很好吃了,懒人的原则是不能太麻烦,所以,我注定做不了复杂的东西了,是么?

香煎五花肉

原料:五花肉片、黄瓜(想吃多少买多少)

蘸料:甜辣酱

香煎五花肉的做法

1.黄瓜洗净,平放,用削皮刀小心地削南宁哪里治癫痫最好出薄片,卷成黄瓜片卷,在盘子上摆成一圈。

2.平底锅加热,五花肉片放进去煎到自己喜欢的程度,就可以配着黄瓜吃了,蘸自己喜欢的料。

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兔子买的是现成的五花肉片,承认有洁癖,洗了一次,肉片太薄,洗完就惨不忍睹了,各位童鞋自己片肉,可以事先洗好,冷冻,片完直接下锅。然后肉挺肥的,兔子又拿厨房纸吸了一下。有人说,吸完了你还吃什么肉啊!!!蘸料可以是甜辣酱、蒜蓉辣椒酱,也可以是蒜末酱油汁,总之是你自己喜欢的口味。

摆盘会不会有点作?不过这样片好的黄瓜还是很脆呢。

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五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高......

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