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有煤油味的鱼虾能吃吗_饮食新知

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-05-18

鱼、虾吃起来带有煤油味,很可能是由于鱼、虾受到石化企业所排出的酚类化合物污染的缘故。此类物质是南羟基与芳香环相连结而。成的,其武汉正规的癫痫病医院有哪些中最简单的代表物是苯酚。夏季河水温度高,酚类化合物分解速度快,水中酚的残留量很低;冬季河水温度低,酚类化合物分解速度慢,则存积量相对长沙治疗癫痫病医院大,所以冬天里鱼、虾等水产品易受酚的污染而带有煤油味。

酚类化合物对人体有毒。如果摄入量超过肝脏的解毒能力,就会朝阳市治癫痫康复率高的医院出现恶心、呕吐、腹痛、、、头晕、烦躁不安等中毒症状.影响身体健康。所以,带有煤油味的鱼、虾不应出售,也是不宜吃的。

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