当前位置: 首页 > 蘑菇汤的家常做法 > 正文内容

酸辣皮肚的做法【图文】_京菜菜谱_

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-05-18

入冬要吃美容菜——酸辣皮肚

作为一个冒牌的好主妇,去金华出差也没忘记逛超市,买了很久没见过的油炸猪皮,胶原蛋白很多呦,冬天皮肤被空调吹的干巴巴的,不吃点美容菜怎么安慰被秋雨打湿的心呢?

有不有很诱人?有没有?

咬一口,酸辣爽口,猪皮软糯。

主料:油炸猪皮

配料:黑木耳、黄瓜、红辣椒

调料:西安医学院第二附属医院癫痫科好不好花生油、姜丝、花椒

料汁:生抽1勺、醋3勺

 

1、油炸猪皮温水泡软,反复换水,挤净油水。

2、洗净的猪皮切一指宽的条。

3、黑木耳泡发摘去老根,黄瓜切月牙片,辣椒切丝。

<哈尔滨哪里治癫痫好p>4、花生油烧7成热,下姜丝、花椒炸香。

5、下辣椒、黑木耳翻炒。

6、黑木耳发出噼啪的声音后,下猪皮翻炒。

7、略加一点水,炒至猪皮绵软,倒入生抽醋汁,翻炒均匀关火。

8、倒入黄瓜片拌匀,装盘。

妹妹患上癫痫病有6个月了,要怎么治疗癫痫病呢?>我的体会

油炸猪皮泡软后,要多换水用手攥挤猪皮,把炸制时的残油挤净。

预先调好汁,入味快,方便比例操作。

口味重的可适当加点盐。

正式做法应该最后勾芡,溜明油,这样菜品才光亮,更像广肚的样子,不过那样做只追求了美观,增加了热量和油量,不利于健康饮食哦!

南京哪家治疗癫痫好p>

关键词:

猪蹄、猪皮具有滋润皮

在对衰老原因的研究中发现:人体中胶原蛋白缺乏是人类衰老的一个重要原因。胶原蛋白质对人体的皮肤、筋腱、软骨及结缔组织都具有重要的作用,如能防止皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性等。猪蹄、猪皮中含有丰富的胶...

栏目热点