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黑椒牛排的做法【图文】_贵州菜_

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-05-18

自己在家做实惠黑椒牛排

每次看到有不错的牛柳就会买上一些,根据需要分割成小块,每次用多少取多少很方便。这次又买了100多元钱的,大小、鲜度都很不错,所以留了一些腌制上,煎了黑椒牛排。因为牛肉很新鲜特地为西淼煎了个七分熟,小家伙告诉我:不软不硬,口感刚刚好!

其实,细算下来,在家里自己做牛排吃真的很划算。喜欢的朋友不妨试试吧!

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原料:牛柳5片、西兰花10瓣、洋葱1个、口蘑4个

腌制调料:干百里香2汤匙、黑胡椒粒1汤匙、盐1/4、橄榄油4汤匙汤匙、黑胡椒酱2汤匙

1、 将牛柳洗净擦干水分,用刀背将牛柳正反两面锤宋。

2、 加入干百里香、黑胡椒粒、橄榄油抓匀,再加入黑胡椒酱拌匀。

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3、 加盖放入冰箱腌制4个小时以上。

4、 将西兰花、口蘑洗净。汤锅中加水加入少许盐、油烧开放入西兰花30秒焯水盛出备用。

5、 洋葱洗净切成3mm宽的细丝。

6、 平底煎锅加入少许橄榄油,将洋葱丝、口蘑放入。

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7、 将腌制好的牛柳放入锅中,煎至到想要的程度摆盘即可。

8、将黑椒酱放入器皿中入微波炉叮1分钟,淋在装盘的牛排上即可。

关键词:

儿童癫痫怎么治trong>牛排的营养价值

牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中......

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