当前位置: 首页 > 鸡的做法大全 > 正文内容

雪菜叉烧包的做法_特色面点_

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-05-17

雪菜叉烧包原料:面粉400克,猪肉300克,泡打粉15克,雪菜60克。

辅料:葱段10克,姜片10克,精盐5克,糖50克,酱油15克,料酒10克,羊羔疯花生油35克。

做法:

1)将雪菜洗净,切成碎末;猪肉洗净,切成约l厘米厚的大片,剞上花刀,备用。

2)将猪肉片沈阳万佳癫痫病医院专家——张振环放入碗中,加入精盐、糖、酱油、料酒、葱段、姜片,抓拌均匀,腌制半小时。

3)将腌好的猪肉片放入烤箱里,烤约8分钟左右,取出晾凉,切成小丁。

4)将锅内倒入花生油,烧熟癫痫病治疗权威后放入雪菜末煸炒一下,加入猪肉炒匀出锅,即为馅料。

5)将面粉放入盆内,加入糖、泡打粉和适量清水,和成面团,揉匀揉透,放在案板上搓成长条,分成大小均匀的面剂,擀成圆面皮,包人馅料,捏成包安阳哪家医院癫痫病治疗专业子生坯。

6)将包子生坯摆人屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。

特点:  此包肉质鲜嫩,香味浓郁。

栏目热点