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天冷吃火锅谨防火锅病

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-02-12

寒冷的天气里,招三五知已或合家老小围着滚烫的火锅大快朵颐,已成为都市人冬季里的一种享受。不过,医学专家却提醒市民,吃火锅还得悠着点,小心患上“火锅病”。天冷带来火锅热入冬以来,随着几波寒流南袭,市区天气骤然变冷了,但火锅店的生意却因此红火起来。记者巡城发现,市区长平路、金新路、东厦北路等地段的餐饮店、大排档纷纷亮秦皇岛治癫痫专科医院出了火锅的招牌,招徕食客上门。在和夜宵时刻,经营火锅的食肆无不顾客盈门,座无虚席。据业内人士介绍,我市的火锅美食荟萃南北风味特色,除了潮式火锅、粤式火锅流行之外,麻辣火锅等北方口味也颇受市民青睐,比如金砂乡的“麻辣街”火锅便是常年盛行不衰,食客如云。火锅原料也是品种繁多,有涮羊肉、猪肚、狗肉、牛肉、猫肉、蛇肉、野味、生汕头癫痫病医院猛等,市民可根据不同的口味加以选择。此外,家庭“吃火锅”也因天冷而升温。昨天,记者在龙北市场了解到,连日来火锅原料特别热销。一位提着满菜篮子火锅料的市民王阿姨告诉记者,家里人对汤水鲜美与否要求很高,天气冷了,弄几样火锅料,一家人“围炉”而食,汤水好喝,气氛也更融洽。小心吃出“火锅病”昨天从市区几家了解到,近日医院门诊接西安中际医院癫痫科专家诊了不少因吃火锅而引发了过敏、口腔粘膜损伤、等病症患者。据介绍,引发过敏性反应的患者多是食海鲜火锅过量,特别是一些外地人,对虾、蟹、虾蛄等鲜甜爽口的生猛海鲜“爱不释口”,食后引发全身搔痒。有的食客在品尝以麻辣闻名的四川火锅时不知节制,也导致咽喉肿痛、等症状。此外,还有牙龈肿痛、腹胀痛、、呕吐等症状,医学专家称之为“火锅癫痫病要怎么治疗呢综合症”。为此,医学专家提醒市民,体质虚弱或患有慢性、消化道溃疡等患者应少吃麻、辣、烫口味的火锅;不可贪图食物鲜嫩,而未烫熟就“囫囵吞枣”,这样易导致消化不良;此外还要注意火锅工具的清洁卫生,严防病从口入。

(责任编辑:zxwq)

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