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苦瓜的别样吃法

作者: 最新粤菜菜谱   来源最新粤菜菜谱    发布时间2019-02-11

苦瓜性凉,味苦。具有清热消暑、养血益气、健脾、滋肝明目的功效。苦瓜中的苦瓜皂甙,被称为“植物胰岛素”对于患者降血糖有很好的疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。下面介绍一款苦瓜的美味吃法哟!沈阳哪家医院看癫痫p>

材料:苦瓜;枸杞;小葱;花椒;盐;香油;

做法:

苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用。

沥干水烟台权威羊羔疯医院分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐;锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出。

烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上;搅拌均匀,即可食用。

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1.此款凉菜,适合肝肾虚弱消渴患者食用;

2.苦瓜对于糖尿病患者降血糖有很好的效果,是糖尿病患者的良好选择;

3.苦瓜性寒凉,夏季更适宜食用,脾癫痫病发作会有哪些症状?胃虚寒者不宜多食;

4.因苦瓜含有苦瓜素,味道很苦,凉拌时用水焯下会去除一部分苦味。

(责任编辑:zxwq)

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